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Castas: 80% Chardonnay, 20% Arinto. Vinhas com 25 anos.
Notas de Prova: Grande intensidade de cor. Apresenta um excelente equilíbrio, boa acidez e mineralidade. Um vinho muito elegante, fresco e com um longo final de boca.
Vinificação: A fermentação ocorreu, durante 16 dias, a baixas temperaturas, em barricas de carvalho francês. Após a fermentação, o vinho estagiou nas mesmas barricas em contacto com as borras finas, durante 9 meses, com “batonnage”.
Enólogo: Sandra Tavares da Silva
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