Fonseca Guimaraes Vintage 2022

Os Vintage Guimaraens são feitos em certos anos em que não é declarado um Vintage clássico da Fonseca. São lotados a partir dos melhores componentes das nossas propriedades do Vale do Pinhão: Cruzeiro e Santo António, e da emblemática Quinta do Panascal, no vale do rio Távora. Acessíveis quando jovens, são uma excelente escolha para beber cedo, mas têm a profundidade e muita resistência para envelhecer em garrafa.

Notas de Prova: Uma distinta borda magenta envolve um núcleo opaco púrpura, quase negro. No nariz uma explosão de aromas poderosos e intensos de frutos silvestres, ricos e suculentos com notas de groselha, amora e morangos silvestres. Notas de damasco surgem à medida que o vinho se abre no copo, seguidas por notas mais quentes de cedro, especiarias, chocolate negro e aquele caráter opulento de fruta que define o estilo da Fonseca. No paladar, esses aromas de frutos silvestres exuberantes são envolvidos por uma aura de ervas silvestres, anis-estrelado, folha de framboesa, nibs de cacau e um delicioso toque de casca de tangerina. A textura sedosa do vinho encobre os taninos firmes e bem integrados que emergem no final para proporcionar uma firmeza e aderência muito atrativas. Um sedutor Vintage que pronto para ser apreciado.

Guardar: Este Porto poderá envelhecer durante décadas em garrafa. A garrafa deve ser conservada na posição horizontal, protegida da luz e do calor, idealmente a uma temperatura inferior a 16ºC.

Decantar: Deve ser decantado para remover o depósito natural formado pelo seu envelhecimento. Coloque a garrafa de pé algumas horas antes da decantação para permitir a precipitação dos sedimentos no fundo da garrafa. Verta o vinho do Porto para um decanter de maneira lenta e constante, dando muita atenção a que apenas o vinho, e não os sedimentos, seja vertido.

Servir: Recomendamos servir este vinho fresco, idealmente a uma temperatura entre 16ºC - 18 ºC.

Vegan: Este vinho do Porto é adequado para Vegans.