MOB Alfrocheiro Tinto 2021

Este projecto nasceu da vontade de três enólogos, Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Serôdio Borges, fazerem um vinho em conjunto. O local escolhido foi o Dão, uma região pela qual existia uma admiração comum, fruto da prova de vinhos das décadas de 60 e 70, que surpreenderam pela sua elegância e frescura. A notável identidade e complexidade destes vinhos serviram de inspiração para os vinhos MOB.

Vinha: As vinhas, num total de quinze hectares (compostos por 5ha de vinha velha localizados em Gouveia e 10ha de vinhas com mais de 20 anos em Seia) situam-se num dos locais mais frios do Dão, o sopé da Serra da Estrela, a 550 metros de altitude, plantadas em solo granítico com as castas tradicionais da região.

Vinho: Provém das vinhas de Seia, vinificado em cubas de inox com 50% de engaço, pouca extração e a baixas temperaturas. Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho usadas de 500 litros. Nas nossas vinhas, a casta Alfrocheiro produz sempre vinhos delicados. Cor aberta a lembrar vinhos de climas frios,tem um nariz muito fino e elegante, com notas florais bem complexadas com fruta fresca. Na prova de boca é enganadoramente leve pois mostra-e intenso e cheio de carácter. A precisão, personalidade e subtileza deste vinho torna-o no MOB mais “intelectual”.

Castas: Alfrocheiro

Enólogos: Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Serôdio Borges​.