Ferronha's Grande Reserva Tinto 2022

Castas: Touriga Nacional e Blend de Vinhas Velhas.

Ano Vitícola: O ano vitícola de 2022 no Douro foi marcado por seca e calor extremos, com precipitação muito abaixo da média e um ciclo de maturação acelerado. Isso resultou numa produção reduzida, mas em uvas de grande concentração e qualidade excecional, favorecendo vinhos intensos e com bom potencial de envelhecimento.

Vindima: Vindima familiar, em que cada cacho de uvas foi colhido à mão na data em que consideramos que as uvas atingiram o seu potencial máximo.

Vinificação e Envelhecimento: As uvas são selecionadas cuidadosamente e parcialmente esmagadas. É efetuada a pisa a pé durante 3 dias após o enchimento do lagar de granito, onde se inicia a fermentação, sendo posteriormente transferidas para cubas de aço inoxidável. Após a fermentação alcoólica, segue-se a fermentação malolática, tendo o vinho já preparado, este estagia durante 16 meses em barricas de carvalho francês até cerca de um mês antes do engarrafamento.

Em Prova: Ferronha's apresenta uma cor rubi intenso com aréola vermelho granada. No aroma, destaca-se a fruta madura, envolvida por notas florais e de tabaco. Em prova, apresenta uma estrutura elegante e concentrada, revelando-se suculento ao paladar, equilibrado e fresco, com um final longo e persistente.

À Mesa: Mostra-se um vinho muito gastronómico, harmoniza na perfeição com pratos típicos tradicionais portugueses, sendo que o seu perfil equilibrado pode ainda ser apreciado a solo. Recomenda-se servir a uma temperatura entre os 16º e 18ºC.

Enólogo: Luís Alexandre Gonçalves Ferronha