Castas: Este vinho é dominado pela diversidade das nossas Vinhas Velhas e de um blend das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão e Tinto Cão.
Notas de Prova: Cor vermelho fechado com laivos grenat. Aroma floral intenso e fresco, num todo muito complexo e equilibrado. Na boca é delicado, fresco e muito persistente. Ricas notas especiadas e florais, taninos finos e elegantes, termina longo e persistente.
Vinificação e envelhecimento: Vindima manual em caixas de 20kg, desengaçe a 100%, fermentação em cuba de inox com temperatura controlada a 24/26ºC durante 7 dias. Maloláctica em cuba. 100% do lote estagiou 24 meses em barricas novas e de terceiro ano de Carvalho Francês.
Curva de Envelhecimento: Pelas características organolépticas prevê-se um envelhecimento em garrafa muito positivo durante os próximos 10 a 15 anos.
Como Servir: Decante 15 minutos antes, para o vinho respirar, e sirva por volta dos 16-17ºC. Este vinho não foi colado, pelo que poderá apresentar ligeiro depósito natural.
Enólogo: Luís Soares Duarte
Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis
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