“O nosso objectivo é criar vinhos que expressem todo o carácter das vinhas velhas e castas indígenas do Douro, procurando o equilíbrio entre a concentração, complexidade e elegância.”
Castas: Parcela única com 88 anos com cerca de 40 castas autóctones do Douro.
Nota de Prova: Cor púrpura muito intensa. Intenso aroma mineral com notas florais e fruta exuberante com notas de especiarias. Na boca é concentrado, longo e elegante com taninos perfeitos e um final gastronómico.
Vinificação: As uvas devidamente seleccionadas e desengaçadas fermentaram em lagar com pisa a pé durante 10 dias. O estágio e fermentação maloláctica decorreu em barricas de carvalho francês durante 20 meses.
Enólogo: Sandra Tavares, Jorge Serôdio Borges.
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