Descrição: Porto tinto doce, obtido a partir da lotação dos melhores Portos Ruby de cada vindima. Encorpado e rico no paladar, apresenta um aroma frutado e intenso.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão. Vinhas com 20-40 Anos.
Nota de Prova: Rubi. Fruta vermelha madura, fruta compotada, com leve nota de tabaco. Boa estrutura e taninos equilibrados. Final ligeiramente fresco.Gastronomia: Acompanha bem pavlova de frutos vermelhos, bolo de bolacha e tiramisu. Servir a 18°C/64°F ou ligeiramente fresco.Vinificação: Uvas seleccionadas na vinha e cortadas à mão. Fermentação a temperatura controlada com maceração, interrompida por adição de aguardente vínica.Envelhecimento: Lotação cuidada de Vinhos do Porto frutados e encorpados de grande qualidade, provenientes de diversas colheitas, cuja idade média é 4/6 anos.Enólogo: Jorge Manuel Pintão, André Pimentel Barbosa.
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