Pacheca Tawny 50 Anos

“Este vinho é fruto do trabalho cuidadoso de várias gerações que, com mestria, foram loteando vinhos do Porto ao longo de muitos anos. É um vinho de qualidade ímpar, cheio de história que nos emociona a cada trago.” Maria Serpa Pimentel

Castas: Castas tradicionais do Douro, provenientes de Vinhas Velhas.

Descrição: Porto Tawny 50 Anos é um vinho excecional resultante de um lote de Vinhos do Porto que envelheceram em cascos de 550 Litros ao longo de muitos anos no fresco armazém da Quinta da Pacheca. Durante o envelhecimento o vinho transforma a sua cor vermelha em diversas tonalidades âmbar, acastanhadas, com laivos esverdeados quando o vinho é muito velho. A concentração de açúcar aumenta e a acidez devido a fenómenos de esterificação e dá origem também a uma acidez a que chamamos vinagrinho.

Notas de Prova: Este vinho apresenta-se com um aroma intenso de nozes, chocolate, especiarias, toffee e caramelo. Na boca há uma complexidade muito fresca, toffee, caramelo, frutos secos com a persistência que só um vinho muito velho alcança.

Sugestões de Serviço: Deve ser bebido ligeiramente fresco, no fim da refeição, acompanhando sobremesas. Deve ser servido a 16ºC.

Enólogos: Maria de Serpa Pimentel e João Silva e Sousa

Prémios: 96/100 Robert Parker.

Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis