Puro Quinta da Touriga Chã Tinto 2021

Castas: 50% Touriga Nacional e 50% Touriga Franca.

Notas de Prova: Excelente concentração. Cor púrpura e bastante profunda. Aromas intensos e distintos onde predomina carácter frutado e floral, com leves notas no final proveniente do estagio em barricas usadas. Na boca mostra acidez equilibrada, boa fruta, muito harmonioso, equilibrado, complexo, notas discretas e bem integradas de madeira com um final fino e longo. Final de boca fino vivo e elegante.

Vinificação: Uvas colhidas em pequenas caixas de 20Kg e com uma maturação fenólica perfeita. As fermentações foram feitas em pequenas cubas de inox com temperatura controlada. Estágio de 12 meses em barricas avinhadas de carvalho Francês e de 225 litros.

Potencial de Envelhecimento previsto: 10 anos

Sugestões de consumo: Combina bem com pratos de carne vermelha, e enchidos.

Enólogos: João Brito e Cunha e José Luís Silva.