Coelheiros Tinto 2022

Proveniente de vinhas do Taco, Alto e Choupal, localizadas a uma altitude media de 300 metros. Os solos são de origem granítica e de textura argilo-arenosa. O resultado é um vinho tinto elegante e fresco, com taninos finos e uma acidez equilibrada que proporciona vivacidade e estrutura ao conjunto.

Castas: 50% Touriga Nacional e 50% Touriga Franca.

Notas de Prova: No aroma, destacam-se notas expressivas de frutos do bosque, e ligeiros apontamentos de especiarias provenientes do estágio em barrica. Na boca, revela-se elegante e fresco, com taninos finos e uma acidez equilibrada que proporciona vivacidade e estrutura ao conjunto. O final é longo e persistente.

Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente em caixas de 25kg e transportadas para a adega, onde foram desengaçadas. A fermentação alcoólica ocorreu em depósitos de inox a uma temperatura de 26-27°C. Após a conclusão da fermentação, o vinho foi mantido em maceração pós-fermentativa por 5 dias. A fermentação malolática ocorreu naturalmente em depósitos de inox, e em seguida, o vinho foi transferido para barricas usadas de carvalho francês onde permaneceu por 12 meses.

Estágio: 12 meses em barricas usadas de carvalho francês.

Potencial de Envelhecimento: 5/8 Anos

Enólogo: Luís Patrão