Um vinho concebido para honrar a nossa história. Um blend de mais de 24 castas autóctones do Dão, provenientes de uma vinha com mais de 90 anos.
Castas: Vinhas velhas – mais de 24 castas autóctones (Baga, Touriga Nacional, Alvarelhão, Tinta Pinheira, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Carvalha, etc).
Notas de Prova: Cor vermelho opaco. Aroma a frutos vermelhos com notas especiadas. Na boca é encorpado, fresco e elegante. Final de boca longo e persistente.
Vinificação: Em cuba de cimento com maceração pré e pós-fermentativa.
Estágio: 18 meses em barricas de carvalho.
Consumo: Desde já mas com grande potencial de envelhecimento.
Gastronomia: Pratos de carne mais estruturados e queijos.
Enólogo: Paulo Nunes
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