Castas: Field Blend. 19 castas misturadas como Encruzado, Cercial, Bical, Verdelho, Malvasia, Terrantez, Cachorrinho, Douradinha, etc. Vinhas com cerca de 65 anos.
Solo: Granítico com linhas de argila e areia.
Vinificação: Após 24 horas de contacto pelicular no dia da vindima seguiu-se uma fermentação muito lenta, primeiro em inox e depois em barricas usadas. Estagiou 9 meses em ovo de cimento com a borra fina, sempre atestado, sem adições sucessivas de sulfuroso. Foi posteriormente engarrafado, tendo feito o restante estágio em garrafa, procurando uma excelência no envelhecimento. Este vinho só foi para o mercado depois de anos 2 de estágio.
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