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Castas: 100% Alvarinho
Nota de Prova: Cor citrina. Vinho mineral com aroma a citrinos e fruta fresca. Harmonioso, com boa estrutura e acidez equilibrada. Final de boca elegante e persistente.
Vinificação: Após fermentação total em inox, segue um estágio durante o qual se mantêm as borras finas em suspensão, 6 meses de battonage. Após engarrafamento, passa por um estágio de 2 meses em garrafa.
Gastronomia: Servir a uma temperatura entre os 8º e 10ºC.
Enólogo: Gabriela Albuquerque
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