O Crasto 20 Anos é um vinho do Porto Tawny de idade que resulta do envelhecimento em tonéis de carvalho Português por uma média de 20 anos. Feito a partir de vinhos do Porto seleccionados com origem nas nossas melhores vinhas este blend oferece grande complexidade, proveniente dos vinhos mais velhos, enquanto os vinhos mais jovens trazem sabores de frutas frescas e acidez vibrante.
Castas: Vinhas Velhas - Field Blend
Nota de Prova: De cor âmbar, apresenta excelente complexidade aromática onde é possível destacar notas de casca de laranja, mel, frutos secos e ligeiro iodo. Na boca, apresenta um excelente volume e uma estrutura de textura suave e fresca. Termina cheio de complexidade, elegância e persistência.
Vinificação: As uvas, provenientes de Vinhas Velhas, foram transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega, Após um suave esmagamento sem desengace, foram enviadas para um lagar tradicional onde foram pisadas por homens em intervalos regulares. Posteriormente foi-lhe adicionada aguardente vínica, parando assim a fermentação.
Envelhecimento: Crasto Porto Tawny 20 anos envelhece em tonéis de carvalho portugues de 9000 litros.
Temperatura de Consumo: 12-14º
Enólogo: Manuel Lobo
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