O Crasto Porto Tawny 10 Anos é um vinho do Porto Tawny de idade que resulta do envelhecimento em tonéis de carvalho Português por uma média de 10 anos. Feito a partir de vinhos do Porto selecionados, com origem nas melhores vinhas, este blend oferece grande complexidade, proveniente dos vinhos mais velhos, enquanto os vinhos mais jovens trazem sabores de frutas frescas e acidez vibrante.
Castas: Vinhas Velhas - Field Blend
Nota de Prova: De cor âmbar, tem excelente complexidade aromática onde é possível encontrar notas de mel, figo e suaves especiarias finas. Na boca, revela uma óptima frescura e um excelente equilíbrio. O final é fino, elegante e persistente.
Vinificação: As uvas, provenientes de Vinhas Velhas, foram transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega, Após um suave esmagamento sem desengace, foram enviadas para um lagar tradicional onde foram pisadas por homens em intervalos regulares. Posteriormente foi-lhe adicionada aguardente vínica, parando assim a fermentação.
Envelhecimento: Envelhece em tonéis de carvalho Português.
Temperatura de Consumo: 12-14º
Enólogo: Manuel Lobo
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