Castas: Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Códega e Touriga Franca.
Solo: Granítico
Altitude: 550m
Estágio: 48 meses
Dégorgement: Maio 2024
Notas de Prova: Apresenta uma cor citrina. Na boca, tem uma bolha muito fina e persistente, libertando um aroma fresco e delicado. O paladar revela sabores leves e complexos de frutos e um agradável travo de acidez vivificante, deixando na boca um sabor delicado e prolongado. Muita nota de brioche na boca que resulta macia e bem proporcionada, mousse e acidez muito bem integradas. Persistente e delicioso.
Gastronomia: Salada Tropical com Camarão, Bacalhau com Broa.
Enólogos: Celso Pereira e Pedro Guedes
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