Conceito: Nasci e vivi no meio das vinhas desde que me recordo. Pelo menos há três gerações que cuidamos destas uvas que nascem da pedra. Este é o meu projeto pessoal. "Paulo Machado"
Castas: 100% Arinto dos Açores
Notas de Prova: A casta Arinto dos Açores, exclusiva das ilhas açorianas, origina vinhos únicos, que expressam grande frescura, aromas cítricos com toque tropical em conjugação com a salinidade cedida pela envolvência atlântica e a mineralidade típica dos solos basálticos de origem vulcânica.
Vinificação: Vindima manual seletiva em caixas de 15kg, prensagem suave de cacho inteiro, decantação após 24h de sedimentação, para cubas de fermentação.
Gastronomia: Fresco, muito mineral e salino, acompanha na perfeição peixes grelhados, saladas e mariscos frescos.
Conservação e serviço: Conservar a 6-8ºC para ser servido a 10ºC, e para ser bebido a 12ºC.
Enólogo: Paulo Machado
Este produto está esgotado. Contacte-nos para mais informações.
Este produto está actualmente indisponível. Contacte-nos para mais informações.
Produto disponível apenas na loja física. Excluído de todos os descontos e ofertas promocionais. Contacte-nos para mais informações.
Este produto estará disponível em breve. Contacte-nos para mais informações.
