Perfil: Vinho intenso e complexo. Seco, cremoso e com uma acidez crocante.
Castas: 100% Moscatel Galego Branco. Vinhas entre os 20 e 40 anos.
Nota de Prova: Cor citrina brilhante com leves reflexos palha. Aroma intenso e complexo lembrando flores amarelas, frutos tropicais e citrinos maduros. Palato seco. Cremoso. Acidez crocante. Excelente aroma de boca. Final longo e refrescante.
Vinificação: Colheita manual. Escolha manual dos cachos. Desengace seguido maceração pelicular. Prensagem. Clarificação estática. Fermentação em cascos usados de 500 litros.
Estágio: Estágio sobre as borras finas com battonage em cascos de 500 litros.
Enólogos: Rui Cunha & Hugo Linton.
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