Perfil: Vinho branco muito complexo, rico com caracteristicas de evolução. Denso e estruturado.
Castas: Uma vinha com mais de 20 castas diferentes. Uma parcela com mais de 60 anos.
Nota de Prova: Cor dourada intensa. Aroma intenso e complexo. Revela fragâncias de frutos citrinos, pêssego branco, mel e frutos secos com um toque de tostado. Palato unctuoso, encorpado, sedoso. Acidez excelente e um final muito longo.
Vinificação: Vindima manual. Escolha manual de cachos. Desngace seguido de langa maceração pellicular. Prensagem. Clarificação estática. Fermentação em barricas de carvalho 225 litros.
Estágio: 36 meses em cascos de carvalho de 225 litros. 24 meses de estágio em garrafa.
Data ideal de consumo: 2021-2036.
Enólogo: Rui Cunha, Hugo Línton.
Este produto está esgotado. Contacte-nos para mais informações.
Este produto está actualmente indisponível. Contacte-nos para mais informações.
Produto disponível apenas na loja física. Excluído de todos os descontos e ofertas promocionais. Contacte-nos para mais informações.
Este produto estará disponível em breve. Contacte-nos para mais informações.
