Castas: 100% Arinto
Nota de Prova: Cor amarelo palha, nariz intenso, notas de tília, iodo na boca, texturado e tosco, como algo que só a natureza pode fazer.
Vinificação: Vindima manual em caixas de 20kg, prensagem directa sem esmagamento, decantação a frio, trasfega para barricas de 225L onde os mostos fermentaram de forma espontânea sem qualquer controlo de temperatura.
Enólogos: António Maçanita, Sandra Sárria.
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