Castas: 100% Touriga Franca
Nota de Prova: Ligeiramente concentrado na cor. Aroma muito floral e elegante dominado por notas de especiarias, esteva, tudo bem combinado com frutos pretos e presença de madeira muito subtil. Na boca é cheio e equilibrado, muito sedoso, fresco e intenso. Final muito prolongado.
Vinificação: As uvas são colhidas à mão e pisadas a pé em lagares de granito com temperatura controlada durante 10 dias. Durante os 18 meses seguintes, a fermentação malolática e o envelhecimento do vinho ocorrem em pipas de carvalho francês.
Enólogos: Jorge Serôdio Borges / Rita Mendes
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