Com uvas provenientes perto do limite da região demarcada, nomeadamente vinhas velhas com base no Rabigato. Destaque para a altitude destas vinhas, perto dos 650m, e o solo granítico, que originam vinhos com excelente capacidade de guarda.
Castas: 100% Rabigato.
Solo: Origem granítica.
Sub-Região: Douro Superior
Vinificação: Após vindima manual, e transporte para a adega em pequenas caixas (18kg-20kg), os cachos foram desengaçados e as uvas sofreram curta maceração e fermentação a baixa temperatura em cuba inox. Estágio: 8 meses inox sobre as borras finas.
Notas de Prova: Este vinho apresenta uma fruta branca no nariz com grande intensidade, notas frescas e muito aromático. Vinho bem equilibrado na boca com um corpo muito longo, persistente e com uma frescura sem fim.
Harmonização e longevidade: Peixes gordos, carnes brancas e grelhados, à temperatura de 12ºC. Pode ser consumido de imediato ou nos próximos 10 a 20 Anos, desde que guardado deitado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e sem oscilações de temperatura.
Enólogo: Márcio Lopes
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