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Sócio fundador, viticultor, amigo e um ser humano de excepção. Partiste cedo demais. Este vinho é o melhor de cada de ano. David, este é o teu vinho!
Castas: Alicante Bouschet 58%, Aragonez/Tempranillo 35% e Baga 7%.
Vinificação: Vindima manual em caixas de 18kg. Fermentação alcoólica e malolática naturais e espontâneas. “Cuvaison” de 28 dias.
Estágio: 24 meses em barricas de carvalho francês.
Enólogos: António Maçanita, Sandra Sárria.
Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis
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