Quinta da Pellada Barragem Tinto 2013

Este vinho é fruto do nosso esforço para conservar a riqueza genética que ainda existe na região do Dão.

Castas: Field blend de Vinha Velha. Vinhas com 80 anos situadas a 500m de altitude.

Notas de Prova: A cor jovem e intensa, leva-nos a um aroma profundo. Impressiona pela pureza e finesse, com fruta vermelha, fresca, e um floral primaveril. Na boca é fresco e sedoso mas com grande tensão. A elegância combinada entre mineralidade e estrutura tânica mostra uma complexidade ímpar.

Solo: Granítico com linhas de argila e areia.

Vinificação: 2013 foi um ano húmido, com chuva durante o Inverno e a Primavera. Como consequência disso, a rebentação ocorreu quinze dias mais tarde do que no ano anterior e todo o ciclo vegetativo se atrasou. O Verão não foi tão quente como habitualmente e as noites foram bastante frias nas duas últimas semanas de Agosto. A colheita foi realizada entre 21 e 25 de Setembro. A fermentação decorreu em lagar inox com temperatura controlada (28º a 31º C). Cuvaison durante 18 dias a que se seguiu um estágio de 14 meses em cascos de carvalho allier.