Um PREMIUM! Considerado um dos melhores vinhos da Região.
Castas: Trajadura, Arinto e Avesso.
Notas de Prova: Aroma elegante, sugerindo notas a citrinos com toque mineral e boa acidez. No final é longo, distinto, estruturado e fresco. O tempo de garrafa deu-lhe alguma complexidade.
Vinificação: Vindima manual em caixas de 25kg; fermentação alcoólica durante 15-20 dias em cubas de inox com controlo de temperatura.
Estágio: Em cuba de inox e em garrafa
Harmonização: Peixes, risotos e carnes brancas.
Enólogo: João Pedro Araújo
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