Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz.
Nota de Prova: Cor rubi de média concentração. Aroma de fruta preta e algumas especiarias, como pimenta preta. Um vinho fresco e elegante, com estrutura e fim de boca expressivo e com boa persistência. Equilíbrio entre a influência da barrica e a acidez.
Vinificação: Vindima manual. Desengace total. Fermentação em cubas de inox com maceração prolongada e remontagens suaves para extracção de cor e aromas. Decantação natural em cubas de inox e ligeira filtração até ao engarrafamento.
Gastronomia Combina na perfeição com carne assada, pratos com frutos secos, cogumelos e queijos suaves.
Tempo de Guarda: 3 a 10 Anos.
Enólogo: Carlos Lucas
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