Seara D'Ordens Fine Tawny

O Fine Tawny Quinta Seara D.Ordens é um vinho do Porto de lotação clássica. Dos vinhos produzidos anualmente em lagar com pisa a pé e em cubas com remontagem automática e controlo de temperatura, seleccionamos  aqueles que vão ser estagiados em tonéis e barricas de carvalho. Tinto alourado e com aromas a frutos secos (noz, amêndoa e avelã), encontra-se na prova uma doçura fresca e elegante de sabor aveludado muito agradável.

Castas: As mais nobres castas do Douro.

Nota de Prova: De cor topázio e alourada, o Porto Fine Tawny apresenta aroma leve, fino, fresco e elegante. Na boca, revela doçura fresca, macio, ligeiramente frutado e delicado no final.

Gastronomia: Aperitivos, sobremesas regionais, pão-de-ló, frutos secos.

Vinificação: Desengace a 100%, fermentado em cuba inox.

Estágio: 48 Meses em Tonéis de Carvalho, 12 Meses em cascos de Carvalho Francês e 3 meses em garrafa.

Capacidade de Envelhecimento: É um vinho intenso, muito evoluído e fresco. Prevê-se um envelhecimento positivo na garrafa durante vários anos após o engarrafamento.

Enólogo: Luís Soares Duarte