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A Centenária 2021 é elaborada com uvas provenientes de uma vinha extraordinária situada na Serra de São Mamede. Foi estagiada em barricas de carvalho francês para preservar toda a sua identidade e frescura.
Castas: Mistura de castas tradicionais da Serra de São Mamede.
Nota de Prova: Nariz fresco e delicado com notas de cereja procedentes da mistura de castas das vinhas da Serra. A boca preserva esta frescura e delicadeza, com taninos firmes mais suaves que fazem dele um vinho com largo potencial de guarda.
Vinificação: Manual em caixas de 20kg com escolha rigorosa a entrada da adega.
Enóloga: Susana Esteban | Produtora do Ano 2022 pela Revista de Vinhos
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