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Castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Trincadeira, entre outras.
Notas de Prova: Cor: Grenat intenso. Aroma: Austero, frutos de bosque e balsâmicos. Paladar: Frescura remarcável, excelente estrutura de taninos e equilíbrio. Final complexo mostrando grande elegância e persistência.
Vinificação: Vindima manual com selecção na parcela. Fermentação com leveduras indígenas com temperatura controlada entre os 21ºC e 25ºC. Fermentação em inox com bago inteiro e 20% dos engaços. Maceração de 30 dias. Fermentação Maloláctica em tonel de carvalho francês.
Estágio: 24 meses em carvalho francês.
Gastronomia: Pratos de caça, carnes vermelhas e guisados.
Enólogo: Nuno Franco
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