Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz.
Notas de Prova: Vinho de cor tinto alourado, com aromas de redução bem desenvolvidos com notas de frutos secos, na boca o ataque retronasal confirma os aromas. Trata-se de um vinho delicado e prolongado na boca.
Vinificação: Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC) quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), estagiando posteriormente em madeira de carvalho, nos armazéns em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado, entre o 2º e o 3º ano, depois de aprovado.
Temperatura de Serviço: 16ºC-18ºC
Potencial de Envelhecimento: Beber/Guardar
Enólogo: Elisete Beirão & Ana Urbano.
Disponibilidade: Em 1-5 dias úteis
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