Quinta do Crasto Touriga Franca Tinto 2017

Castas: Touriga Franca

Nota de Prova: De cor violeta carregada, no nariz, apresenta notas de frutos vermelhos frescos em perfeita sintonia com suaves notas de especiaria. Na boca, inicia de forma envolvente, evoluindo para um vinho de excelente volume e estrutura, onde é possível encontrar uma textura composta por taninos redondos, bem integrados com agradáveis notas frescas de frutos vermelhos. Um vinho harmonioso que termina com excelente frescura e persistência, e que transmite a verdadeira essência da casta.

Vinificação: As uvas, provenientes dos melhores talhões de Touriga Nacional da Quinta do Crasto, foram transportadas em caixas de 22kg de capacidade e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento, o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada. No final da fermentação alcoólica, procedeu-se a uma prensagem suave.

Envelhecimento: O Quinta do Crasto Touriga Franca 2017 estagiou em barricas de carvalho frances onde permaneceu 18 meses.

Gastronomia: Temperatura de Consumo 16-18ºC.

Enólogo: Manuel Lobo

Prémios: 93-95/100 Robert Parker (EUA/2020), 93/100 Wine Enthusiast (EUA/2021), Medalha Grande Ouro – Concurso Vinhos de Portugal (PT/2022)