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O enlace perfeito de diferentes vinhas da Casa da Passarella, com diferentes características, expressado num blend de algumas das castas mais icónicas da região do Dão.
Castas: Jaen, Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz.
Notas de Prova: Cor púrpura. Aroma a frutos vermelhos maduros. Na boca é equilibrado e com grande elegância. Final de boca médio.
Vinificação: Em cuba e lagar com controlo de temperatura.
Gastronomia: Polivalente (carnes, peixes, saladas).
Enólogo: Paulo Nunes
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