Cottas Fine Ruby

Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Touriga Nacional.

Notas de prova: Cottas Porto Ruby consiste numa combinação perfeita de vinhos do porto novos amadurecidos em tonéis de madeira de carvalho, mantendo o carácter jovem e frutado do porto.
Pronto a ser servido. Pode ser apreciado como aperitivo ou acompanhar sobremesas e queijos.

Vinificação: Ruby Port é uma mistura de Portos jovens e frescos de diferentes colheitas,  envelhecidos sem contacto com o oxigénio. As uvas são totalmente desengaçadas, seguindo-se uma fermentação lenta com controle de temperatura até 28ºC. O vinho foi sujeito a uma filtração suave.