Castas: Moscatel, Semillion, Chenin Blanc e Viognier.
Notas de Prova: Cor: Dourada. Aroma: Intensidade media, fruta cítrica a evoluir para fruta cozida e compota devida à sua evolução em barricas de carvalho francês. Sabor: Acidez média, final longo evidenciando o envelhecimento em garrafa com alguns frutos secos. Madeira muito bem integrada.
Sugestão: Servir a uma temperatura de 11º- 14º C. Ideal para um rosbife ou um bife tártaro bem como queijos amanteigados.
Enologia: Fermentação alcoólica em barricas de 225 litros usadas durante três semanas.
Estágio: Após fermentação alcoólica, estagiou durante dois anos em barricas usadas de 225 litros e oito meses em garrafa.
Enólogo: António Madalena
Este produto está esgotado. Contacte-nos para mais informações.
Este produto está actualmente indisponível. Contacte-nos para mais informações.
Produto disponível apenas na loja física. Excluído de todos os descontos e ofertas promocionais. Contacte-nos para mais informações.
Este produto estará disponível em breve. Contacte-nos para mais informações.
