Milf Tinto 2013

Milf tem tido a sua quota parte de bons momentos e é exactamente como Lolita quer ser quando crescer: orgulhosa, sábia, madura, encorpada, com curvas como as do ying- yang e complexidade que nunca mais acaba. Aqui não vai encontrar nenhum sinal de cirurgias plásticas ou maquilhagem exagerada... E se gosta de Milf agora, então espere mais alguns anos! Se ela tem algum arrependimento? Nenhum!(Ok, ela sente-se um pouco envergonhada por ter cartazes dos Duran Duran no seu quarto quando era adolescente: Ninguém é perfeito!)

Castas: Blend de 30% Tinta Roriz, 20% Tinto Cão, 18% Tinta Amarela, 32% Touriga Nacional.

Nota de Prova: Aroma intenso e complexo, destacando-se a cereja e ameixa, bem ligado a uma boa expressão floral. Apresenta também umas suaves notas balsâmicas. No palato, tem um inicio de boca elegante, mostrando-se depois um vinho com bom volume e de estrutura densa. Equilibrado com muito boa frescura e elegância conjugados com uma boa presença de taninos. Final de boca com boa persistência da fruta.

Estágio: Envelhecimento em 40% barrica carvalho francês de 500 litros nova; 60% barrica de carvalho francês de 225 litros usada.

Gastronomia: Harmoniza com carnes vermelhas, javali estufado, picanha ao sal, queijos e enchidos.

Enólogo: Finkus Bripp

Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis