MOB Touriga Nacional 2021

Castas: 100% Touriga Nacional. Provém das vinhas de Seia.

Nota de Prova: Sendo o Dão de terroir por excelência para a Touriga Nacional, é no sopé da Serra da Estrela que esta casta encontra perfeitas condições de maturação. Bela cor violeta e uma excepcional complexidade aromática, com as habituais notas florais, frutos negros e bagas silvestres. É um vinho muito estruturado e rico, mas com uma excelente acidez que lhe confere mineralidade e nervo. É sem dúvida o nosso vinho varietal mais completo e complexo, que ainda está dando os primeiros passos, tem uma longa vida pela frente..

Vinificação: Vinificado em lagares de cimento com pisa a pé e em tanques de aço inoxidável. Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho, das quais 20 % novas.

Enólogo: Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Serôdio Borges​.