Monte das Talhas Tinto 2021

Castas: 50% Aragonês, 25% Trincadeira e 25% Alfrocheiro.

Nota de Prova: Vinho de cor rubi concentrada. No nariz revela-se jovem com aromas a fruta vermelha madura com ligeiras notas de tosta. No palato aparece redondo de forma atraente com taninos suaves, num conjunto muito elegante culminando num final persistente e agradável.

Gastronomia: Ideal para se juntar à mesa com massas, carnes brancas ou salmão grelhado. Temperatura recomendada de consumo entre os 16ºC e 18ºC.

Vinificação: Vinho produzido a partir de uvas colhidas manualmente. A fermentação decorreu em cubas de inox de reduzidas dimensões com controlo de temperatura de forma a preservar toda a elegância e complexidade aromática.

Enólogo: Diogo Lopes