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Castas: 100% Pinot Noir
Notas de Prova: Cor muito intensa e viva. O aroma mostra grande complexidade, com ameixas e aromas de frutas vermelhas. Muito elegante no palato, com grande estrutura, firme frescura e com taninos aveludados. É subtil, com sabores de frutas intensos e impressionante acidez.
Vinificação: Após uma selecção cuidadosa quer na vinha quer na adega, a fermentação decorreu em lagares de inox, com temperatura controlada. Estagiou durante 18 meses em barricas de carvalho allier de segundo ano.
Enólogo: Álvaro de Castro
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