Castas: Touriga Nacional e Pinot Noir.
Notas de Prova: Cor muito intensa e viva. O aroma mostra grande complexidade, com ameixas e aromas de frutas vermelhas. Muito elegante no palato, com grande estrutura, firme frescura e com taninos aveludados. É subtil, com sabores de frutas intensos e impressionante acidez.
Vinificação: De uma mistura de duas castas diferentes conseguiu-se este vinho singular. O processo foi inteiramente manual com ausência de bombas, extracção mínima e leveduras, evidentemente, naturais. Como qualquer vinho de colecção, aconselha-se estágio em garrafa.
Enólogo: Álvaro de Castro
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