Touriga Nacional da Vinha de Adão Lobo numa abordagem original e mais actual. DOC Óbidos.
Castas: 100% Touriga Nacional
Solo: Argilo-calcário
Clima: Atlântico, influenciado pelo mesoclima da Serra do Montejunto e da Lagoa de Óbidos.
Notas de Prova: Vinho tinto jovem, de curtimenta delicada, para um tanino mais macio. De cor granada e aroma a frutos vermelhos, evidencia a frescura típica da casta e da região, permitindo harmonizações com carnes vermelhas e também pratos de peixe.
Vinificação: Vindima manual, com desengace total, fermentação natural em lagar, estágio de 10 meses em cuba de inox.
Fermentação: Natural, em lagar com final em inox.
Estágio: 10 meses em cuba de inox.
Harmonização: Ideal para carnes vermelhas e pratos especiados, bem como para pratos de peixe mais gordos.
Serviço: 12ºC / 2022-2025
Enólogo: Rodrigo Martins
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