Espumante Casa Cadaval Tuisca Blanc des Noirs Brut Nature 2019

Produzido a partir de Vinhas Velhas, exclusivamente da casta Pinot Noir, este “Blanc de Noir” é produzido pelo método clássico. Resulta num vinho espumante de carácter distinto e elegante de aroma frutado com notas de pastelaria fresca. Na boca revela-se complexo e fresco, apresentando uma bolha fina e suave. Servir a uma temperatura de 8ºC, como aperitivo ou em combinação com marisco ou pratos de carne branca.

Castas: Pinot Noir.

Nota de Prova: Delicado e elegante, com leves notas de biscoito, sugestões de flor de limoeiro e casca de laranja. A componente citrina é mais evidente na boca, expressiva, com um refrescante tom limonado que lhe prolonga o final vivo e alegre.

Vinificação: As uvas são esmagadas com o cacho inteiro, para evitar a extração do aroma vegetal. Após a fermentação, o vinho é engarrafado e fermentado novamente durante um mês a baixa temperatura. As garrafas são envelhecidas 16 meses na adega, antes do “degorgement”.

Nota: Imagem meramente ilustrativa. Para garantir o envio seguro deste vinho não garantimos o envio da caixa original.