Castas: Viosinho, Rabigato e Malvasia Fina de vinhas com idade média de 25 anos em solos graníticos do Douro.
Notas de Prova: Aroma a frutos exóticos, cítrico e mineral. Na boca tem estrutura, alguma gordura e acidez a provocar um final fresco e persistente.
Gastronomia: Peixes e Mariscos, Risottos e Pastas, carnes brancas e comida asiática.
Vinificação: Fermentação com tecnologia a frio, com temperatura entre os 15 e 17ºC. Os processos mecânicos como esmagamento e prensagem foram o mais suave possível, e em ambiente inerte, for forma a preservar todo o potencial aromático das uvas.
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