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“O nosso objectivo é criar vinhos que expressem todo o carácter das vinhas velhas e castas indígenas do Douro, procurando o equilíbrio entre a concentração, complexidade e elegância.”
Castas: Gouveio, Viosinho, Rabigato e Códega do Larinho de uma vinha com 54 anos situada numa encosta virada a norte com solo granítico.
Notas de Prova: Cor intensa e brilhante com aromas de flores primaveris e lima fresca. Redondo e com bom volume de boca, apresenta uma frescura fina, pureza de sabores e excelente equilíbrio.
Vinificação: As uvas devidamente seleccionadas e desengaçadas foram prensadas numa prensa pneumática, a fermentação decorreu em cubas de aço inox a temperaturas baixas ao longo de 6 semanas e estagiou sobre as borras finas durante 8 meses.
Enólogo: Sandra Tavares, Jorge Serôdio Borges.
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