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Castas: Rabigato, Viosinho, Vinhas Velhas.
Nota de Prova: Aromas frescos de verão e frutas tropicais. Excelente acidez com notas discretas de madeira na boca. Um final com acidez cítrica e muito atraente.
Gastronomia: Pronto para consumo imediato. Idealmente servido entre 8ºC e 10ºC. Acompanhar com peixes grelhados, mariscos e saladas frias.
Vinificação: Prensagem suave das uvas, após desengaçamento. Seguiu-se algum contacto com as peles, no sentido de extrair aromas. Fermentação em barricas a temperatura controlada entre 18ºC e 20ºC. 50% do vinho estagiou 8 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Enologia: Carloto Magalhães e Paulo Schreck.
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