Portal Moscatel do Douro

Castas: Moscatel Galego 100%.

Nota de Prova: Apresenta uma cor extremamente elegante, ténue dourado. De corpo delicado, com excelente equilíbrio doce/acidez, denuncia facilmente a casta que lhe deu origem, pela exuberância fresca do seu aroma e sabor.

Vinificação: Vindima manual. Fermentação alcoólica em cuba de aço inoxidável. Temperatura controlada a 14-16°C antecedida por maceração pelicular a frio.

Estágio Aguarda o engarrafamento, em condições próprias para a conservação da sua frescura.

Sugestão de consumo: Deve ser servido fresco como aperitivo ou, para acompanhar tartes de fruta branca. Pode também ser apreciado em versão cocktail, com 1/2 Moscatel, 1/2 água tónica, hortelã-pimenta, uma rodela de limão e gelo. Quando sentir necessidade de uma bebida refrescante, Moscatel Portal Tónico será a bebida ideal.

Outras informações: Pode ser incluído em dieta vegetariana.

Enólogo: Paulo Coutinho

Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis