Quinta da Oliveirinha Grande Reserva Tinto 2019

Localizada no “coração” do Vale do Douro, na margem direita do rio e com um potencial natural e histórico para fazer grandes Portos (as suas vinhas detêm a mais alta das classificações de qualidade da região - "Letra A"), é agora reinterpretada como uma coleção de vinhos do Douro, com o toque sempre pessoal da família Alves de Sousa. O Grande Reserva tinto exprime todo o carácter e complexidade das vinhas velhas do Douro.

Castas: 15 castas autóctones (Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela, outras).

Idade das Vinhas: Mais de 60 anos

Nota de Prova: Cor rubi profunda. Muito complexo com notas de ameixa seca, avelãs, chocolate preto e folhas secas. Envolvente, taninos muito finos, com final longo.

Vinificação: Desengace total. 7 Dias de fermentação com controlo de temperatura. 7 dias de maceração.

Estágio: 18 Meses em barricas de carvalho francês (50% de 2ºano, 25% de 3º ano, 25%novas).

Sugestões Gastronómicas: Carnes intensas (vaca, cabrito).

Temperatura e Condições de Serviço: 17ºC; abrir 20 minutos antes de servir.

Potencial de Envelhecimento: 15-20 anos