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Descrição: Um Colheita pode ser descrito como um Tawny Vintage. Produzido a partir apenas nas melhores vindimas, os Colheitas recebem os mesmos cuidados e atenção aos pormenores que os nossos melhores vinhos. Vinho do Porto único. Combina a vibração fresca dos Vintage com o estilo dos Tawny envelhecidos.
Castas: Tradicionais de Vinho do Porto, maioritariamente Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão e Tinta Roriz.
Nota de Prova: Casa com sucesso dois mundos distintos, a energia e opulência da fruta que se encontra nos Vintage com a elegância e complexidade típica dos nossos Tawny. Aromas de alcaçuz, chocolate preto e baunilha. Frutos vibrantes em perfeita harmonia.
Vinificação: As uvas são cuidadosamente seleccionadas antes de serem pisadas em lagares de granito. Uma pequena selecção do vinho daí resultante é guardado para envelhecer em pipas de carvalho de 600 litros durante um período mínimo de 7 anos.
Gastronomia: Bolo Floresta Negra.
Enólogo: Jorge Moreira
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