Quanta Terra Inteiro Tinto 2013

A criação de um vinho é como uma viagem. Uma ligação entre dois lugares distintos. Ou datas, ou memórias. Ligadas tornam-se um todo indissociável. É como aquele velho comboio que sobe o rio descrevendo uma história e um legado. Inteiro. Maduro. Este vinho veste-se da mesma maturidade. Fizeram-na os dez anos da jornada através do tempo num blend memorável. A idade e a identidade fizeram o trajeto. Da origem até chegar a si. Bilhete inteiro.

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Sousão.

Sub-região: Cima Corgo, Vale do Tua.

Solo: Xisto

Estágio: 6 anos em Barricas de Carvalho Francês de 225L, 3 anos em cubas de cimento e 1 ano em garrafa.

Maridagem: Lombo de Novilho com Shitake, Cabrito Assado no Forno.

Enólogos: Celso Pereira & Jorge Alves.