1998 ficou marcado como um ano extremamente elegante. Com uma floração precoce e um verão quente e seco, mas com noites frescas, este ano originou vinhos elegantes, com acidez natural alta e um elevado potencial de evolução.
Castas: Vinhas Velhas. Vinhas com 60 anos.
Nota de Prova: De cor âmbar brilhante, é um vinho que apresenta uma excecional complexidade aromática, onde se destacam frescas notas de mel, casca de laranja e suaves frutos secos. Inicia na boca de forma cativante, evoluindo para um vinho de excelente volume e estrutura, composto por taninos muito sedosos. Um vinho harmonioso, que termina de forma elegante e muito persistente.
Vinificação: As uvas, provenientes de Vinhas Velhas, foram transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após um suave esmagamento sem desengace, foram enviadas para um lagar tradicional onde foram pisadas por homens em intervalos regulares. Posteriormente, foi adicionada aguardente vínica, parando assim a fermentação.
Envelhecimento: Em pipos de carvalho nacional de 550 litros durante cerca de 18 anos. Foi engarrafado sem qualquer filtração, estando sujeito a criar um ligeiro depósito na garrafa.
Temperatura de Consumo: 14-16º
Enólogo: Manuel Lobo
Engarrafamento: Setembro 2017
Prémios: Silver Medal – Sommelier Wine Awards 2018 (UK) | 17/20 Revista Grandes Escolhas (PT) | 94/100 Revista Adega (BR/2018)
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